LAURELES
- Nombre científico o latino: Laurus nobilis.
- Nombre común o vulgar: Laurel.
- Familia: Lauraceae.
- Origen: Es originario de la cuenca mediterránea y el Caucaso.
- Árbol o arbusto dioico, aromático.
- Puede alcanzar un gran tamaño, hasta hacerse un árbol de más de 10 m.
- Considerado como símbolo de la victoria.
- Es el objeto simbólico preferido en la astrología para el signo Aries.
- Frecuentemente cultivado como ornamental.
El laurel común (Laurus nobilis), también llamado laurel europeo o laurel de cocina.
Descripción:
Es un árbol dioico siempreverde de 5-10 m de altura, de tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura.
Usos:
La hoja es culinaria. Normalmente se mezclan las hojas con las comidas para dar aroma. Los frutos se emplean en medicina popular.
Se utiliza como arbusto o arbolito, bien en masa o aislado, con su forma natural o recortado, pudiendo utilizarse incluso para formar setos gruesos.