PINOS
ESPECIE: Pino Piñonero. Pinus Pinae.
Nº de Ejemplares: 29
| Sin datos | 4 |
| Unidades a transplantar | 25 |
- Nombre científico o latino: Pinus pinea L.
- Nombre común o vulgar: Pino piñonero.
- Familia: Pinaceae.
- Origen: Región mediterránea.
- Arbol perennifolio de hasta 30 m. Es una conífera.
- Los adultos presentan la copa en forma de sombrilla.
- La corteza es muy gruesa, de color pardo grisáceo y muy fisurada, se desprende en grandes plaquetas en la madurez, dejando grandes manchas rojizas.
- Hojas aciculares algo rígidas y punzantes de 10 a 20 cm de largo, agrupadas de dos en dos.
- Suele darse en mesetas, llanuras, colinas y laderas bajas, incluso sobre dunas desde el nivel del mar hasta los 1.000 m.
- Es un árbol de gran longevidad, llegando a vivir hasta 500 años.
- Es una especie claramente de luz que precisa de largas insolaciones para fructificar.
- Soporta bien la sequía estival.Soporta bien el frío y las heladas.
Pinus pinea, árbol de la familia Pinaceae, género Pinus, también conocido como pino piñonero por producir como semilla grandes piñones consumidos históricamente por la humanidad.
Descripción:
El pino piñonero puede tener más de 25 metros de altura, con un tronco único, rectilíneo y vertical que se eleva sin ramificaciones en su primera mitad o más arriba, para después abrirse mediante ramas de similar grosor en una copa redondeada y achatada, en forma de sombrilla.
La superficie del tronco se caracteriza por disponer de placas de color grisáceo, separadas por grietas rojizas. Las piñas son ovalo-esféricas de entre 10 y 15 cm de longitud y maduran al tercer año, dando unos piñones cubiertos de una dura corteza, de 1 cm de longitud, carnosos y sabrosos. Prefiere los suelos arenosos.
Usos:
Los piñones se utilizan en repostería, en guarnición de ensaladas, o también en platos en salsa de tipo Tayín que mezcla azucarado y salado. El piñón entra en numerosos platos mediterráneos. Tenía antes la reputación de ser afrodisiaco. España es el primer productor mundial de piñones.